• Tag ricotta

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  • 250 grs de ricotta,1 jaune d'oeuf,100 grs de farine,sel,200 ml de sauce tomate,1 échalote, 50 grs de parmesan rapé,huile,sel,poivre. Mélangez la ricotta  égouttée avec le jaune d'oeuf,sel,le fromage rapé et la farine.Formez des boulettes et passez les dans la farine.Faites chauffer de...

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