-
Canederli
200 grs de pain,lait,300 grs d'épinrds ou de feuilles de blettes,1 oeuf,farine,80 grs de gorgonzola en morceaux,quelques noisettes concassées,sel,poivre,1 noix de beurre,1-2 feuilles de sauge.
Coupez le pain en morceaux mettez le dans une terrine et recouvrez le de lait chaud.Laissez reposer 1 heure en mélangeant de temps en temps.Faites cuire les épinards,égouttez les et hachez les grossièrement.Egouttez le pain,mélangez avec les épinards,salez,poivrez,ajoutez la farine nécessaire pour avoir un mélange pas trop mou.Avec les mains humides faites des boulettes grosses comme des noix,passez les dans la farine.Faites bouillir de l'eau,salez et plongez les gnocchis,dès qu'ils remontent en surface,égouttez les avec une écumoire et dressez les assiettes.Faites fonfr le beurre avec le zola en morceaux,la sauge,ajoutez les noisettes et versez sur les gnocchis.
-
Commentaires
2dany saillyLundi 7 Janvier 2013 à 09:43bonjour Ramu,merci pour cette bonne recette,je te souhaite un très bon lundi bien gris chez nous,bises
Bonne recette,j'adore les épinards surtout ceux du jardin mais je n'en ai pas beaucoup
bon lundi
gros bisous
rosedesneiges
Une recette qui me plait , j'ai les ingrédients sauf le fromage dommage ! Bonne fin de semaine , bisous Ramu !
Merciiii! j'ai reçu tes superbes cadeaux aujourd'hui!! tu as fait des fiolies! et moi qui ne t'ai envoyée qu'une pauvre carte ! c'est super gentil! j'ai eu peu de cadeau alors ça me touche!
je suis embétée que j'en ai pas fait autant pour toi! un super grand merci!!! ça me fait plaisir ! vraiment! grooos bisous
11dany saillyJeudi 10 Janvier 2013 à 10:37pas eu le temps de passer hier, jour de l'échographie de ma petite belle-fille ,alors je ne te raconte pas l'émotion de voir mon petit bout eh oui c'est un petit garçon , pour mon fils le roi n'était pas son cousin fier comme ARTABAN , les larmes , les rires bref , belle journée que je partage avec toi bises ma douce
15dany saillyLundi 14 Janvier 2013 à 08:49kikou, j'espère que tu n'as pas de pluie ou de neige ici les 3/4 de la france sont sous le froid , ici en mediterranée le soleil est resté bonne semaine bises
18tamaara vaianaSamedi 9 Mars 2013 à 17:52
Ajouter un commentaire
Bonne soirée...